Hilaire Belloc, el Viejo Trueno 1/7

Hilaire Belloc (1870-1953) nació en Francia, pero se crió en Inglaterra, donde desarrolló su carrera como autor, orador, político y poeta. Católico ferviente, sus creencias influyeron en sus obras y en su visión política, siendo estas polémicas y prominentes en la sociedad inglesa del siglo XX. Debido a su carácter resuelto y valeroso le pusieron el apodo de «Viejo Trueno». D. Emilio Domínguez Díaz, doctor en Humanidades y Filología Inglesa, y autor de varios libros, nos acerca a esta figura que sigue influyendo a través de sus obras hasta nuestros días.

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¿Qué moléculas son especialmente relevantes en el metabolismo? El profesor titular de Bioquímica, D. José Ignacio Monreal, nos da a conocer los diferentes componentes, su potencial y porcentaje en una dieta estándar. Al observar cada grupo de moléculas, descubrimos la importancia que tienen en el mantenimiento del organismo. Algunas proporcionan energía, otras estructura y crecimiento, pero todas tienen el mismo objetivo: construir.

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