La evolución 6/7
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- Categoría: La ciencia no ha matado a Dios
«La creación se encuadra a la luz de la evolución como un hecho que se prolonga en el tiempo - como una creatio continua - en la que Dios se hace visible a los ojos del creyente como “Creador del cielo y de la tierra”». Estas palabras de San Juan Pablo II reflejan la visión de la Iglesia sobre la cuestión de la evolución, una teoría a veces desconocida en ambientes de fe. D. Javier Pérez Castells, catedrático de Química Orgánica de la Universidad CEU San Pablo (Madrid, España), considera esta teoría «estimulante» para el creyente y afirma que, si se plantea correctamente, no contradice nuestra fe.
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¿Qué moléculas son especialmente relevantes en el metabolismo? El profesor titular de Bioquímica, D. José Ignacio Monreal, nos da a conocer los diferentes componentes, su potencial y porcentaje en una dieta estándar. Al observar cada grupo de moléculas, descubrimos la importancia que tienen en el mantenimiento del organismo. Algunas proporcionan energía, otras estructura y crecimiento, pero todas tienen el mismo objetivo: construir.
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